梅の季節です。シロップ漬けを作ると、梅の水分が抜けて最後に残った梅はシワシワのカチカチになります。それがなんとなく悲しいので、今年はシロップ煮に挑戦して梅をふっくら保存できるようにしました。短時間で出来て同じように保存がきくのがとってもい…
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